Påvisning av protein

Idag hadde vi forsøk om hvordan vi kan påvise proteiner.
Det første vi gjorde var å ta salami, mel, melk, eggehvite og eggeplumme i reagensglass.


Salamien var rød først
Eggehviten var hvit først
Eggeplummen var gul først
Melet var hvitt først
Melka var hvit først

Før biruttesten




















Etter vi tok biruttesten i reagensglassene ble resultatet slik

Salamien gikk fra rød til lilla
Eggehviten gikk fra hvit til lilla
Eggeplummen gikk fra gul til gul/grønn
Melet gikk fra hvit til blå
Melka gikk fra hvit til lilla

Etter biruttesten






























Idag har jeg lært hva som inneholder proteiner.